Les avancées obtenues par les élèves de la filière Hôtellerie-Restauration du Lycée Hyacinthe-Bastaraud à Grand-Bourg
« On a eu une réunion par rapport à nos différents points de revendications.
1. Pour la demi-pension, il a été dit qu’il y aura une surveillance soutenue qui sera apportée aux plats servis aux élèves. La direction s’est engagée à veiller à la salubrité des plats mais que dans l’immédiat, un changement de prestataire n’est pas possible car il s’agit d’un marché.
2. On a eu une réponse de la Région qui s’est engagée à livrer la cuisine en août 2023 et là encore, la direction veillera à ce que les délais soient respectés.
3. Concernant la qualité de nos apprentissages nous avons reçu la visite de l’inspectrice de la filière Hôtellerie-Restauration de l’Académie de Guadeloupe et deux nouveaux enseignants nous ont été attribués pour pouvoir acquérir le maximum de compétences requises à l’obtention de notre diplôme.
Au vu de ces réponses, nous avons décidé de lever le barrage et de mettre fin à notre grève. Cependant, nous resterons veillatifs à ce que chaque point soit respecté par toutes les parties »